savaren di formaggio

Ci siamo allontanate dal  blog per 2 motivi uno di questi molto triste: il giorno dell’Immacolata (8 dicembre) è scappato dal nostro giardino uno dei cani.Nella nostra famiglia i pelosi sono dei veri e propri componenti e la scomparsa di uno di loro ha metabolizzato le nostre energie nella ricerca.Il giardino, che normalmente risuona del […] Read more…

Pizzette Party

Che a me piacciono i lievitati credo che ormai si sia capito, ma con le pizzette party, in particolare,  ho un rapporto di odio ed amore. Quando le preparo non sono mai rilassata , ho sempre il timore che vengano  o dure o insipide o crude insomma, mi comporto come se non avessi mai fatto […] Read more…

Lasagne di zucca e fagioli

La mia nipotina polpettina ha un carattere dolcissimo !   Giorni fa ha avuto  un’idea molto bella:  preparare  una cena romantica per i suoi genitori, apparecchiando e cucinando tutto da sola tranne che per le lasagne, per le quali ha chiesto il mio intervento .  Mi ha parlato della sorpresa che voleva fare  in modo dettagliato […] Read more…

hamburger del bosco

Non  utilizzo molto spesso la carne rossa, non per un fatto etico, ma perché il mio maritino non la preferisce ed in particolar modo non ama molto le polpette e gli hamburger. Il mio maritino quando mangia  deve sempre vedere , ispezionare e controllare quello che c’è nel piatto, riesce a trovare in qualsiasi  taglio […] Read more…

Krapfen fontina e spinaci

I krapfen dolci mi piacciono molto…ma quelli salati li adoro!   Questa ricetta che uso è meravigliosa,nessuno, neanche chi è a dieta, riesce a resistergli, la farcia si può cambiare (tipo melanzane e provola, oppure carciofi oppure scarole)ma per me la migliore (posso dire la più migliore? così rendo meglio il concetto!) ,insomma  la mia farcia […] Read more…

Scialatielli

Non penso di essere metereopatica però svegliarmi la mattina e vedere che fuori c’e un sole bellissimo mi mette un allegria ed un entusiasmo che mi carica e mi sento più energica!!! Mentre sentivo uscire l’odore del caffè , mi è venuta una gran voglia di impastare un poco di pasta fresca : mi sono […] Read more…

ricetta della felicità

Stavo pensando a quale ricetta postare per la ripresa delle mie “fatiche” sul blog e ,ricordando una trasmissione della  Ravaioli, ho deciso di realizzare  la mia ricetta della felicità. Mi  sono passate per la mente quei piatti il cui odore è legato ai miei momenti magici.A quando la nonna  mi aspettava  a metà mattina con […] Read more…

verdure arrostite

Abbiamo ripreso!!!!!Ricominciamo!!!  Siamo state assenti per molto tempo complici sia  l’anniversario di Monica ed il suo amore,bellissima ed originalissima festa,della quale sono sicura che lei vi racconterà qualche dettaglio,sia  il caldo e la voglia di non fare niente …… ma adesso riprendiamo con più entusiasmo di prima: voi siete prontii ????? Abbiamo tanti progetti e tante […] Read more…

biscotti tipo “pan di stelle “

Lo so non ci sono le stelline, ma il sapore è UGUALEEE. Adoro i biscotti a colazione, veramentre anche a merenda e dopo cena …isomma adoro i biscotti. Questi poi sono così friabili e leggeri che ti illudi anche di non fare grossi danni mangiandoli  😀 Ingredienti farina debole 500 gr zucchero a velo 200 […] Read more…

Taralli Dolci

 Vi capita di idealizzare e caricare di aspettative una ricetta ? A me è capitato con questi biscotti che mi piaceva inzuppare nel latte a colazione oppure mangiarli a merenda , da piccola la nonna di mia cugina li preparava ed li regalava a chiunque glieli chiedesse  ma,allo stesso tempo era gelosissima della ricetta !!! […] Read more…

1 2 3 4 5 6 12

CONSIGLIA Vellutata di Finocchi con crostini