primi piatti vegetariani

Lasagne di zucca e fagioli

La mia nipotina polpettina ha un carattere dolcissimo !   Giorni fa ha avuto  un’idea molto bella:  preparare  una cena romantica per i suoi genitori, apparecchiando e cucinando tutto da sola tranne che per le lasagne, per le quali ha chiesto il mio intervento .  Mi ha parlato della sorpresa che voleva fare  in modo dettagliato […] Read more…

Chi è il re? ovvero sia riso patate e fagioli

Mi piace andare a prendere il piccolo principe davanti scuola, mi piace fargli sentire che mi è mancato e chiedergli subito “com’è andata? tutto bene?” lo guardo con amore ed aspetto la sua risposta …che inevitabilmente arriva con un “che si mangia ?”. Oggi gli ho risposto, cercando di darmi un contegno davanti alle altre mamme, […] Read more…

Cremè Vichyssoise

Il mio incubo sono sempre stati i tempi di realizzazione delle pietanze e quindi leggere su una ricetta “…e servire subito” mi faceva subito scartare l’idea  di realizzarla. E’ difficile che abbia il tempo di cucinare qualcosa di un pò più elaborato e poi mangiarlo allo stesso tempo. Poi ho incominciato ad essere temeraria, a provare a […] Read more…

Zuppa di Zucca e Cicerchie

Sono tornata a casa prima del previsto e quindi ne approfitto per fare …invovinate cosa?  cucinare! In questo modo mi rilasso e mi preparo ad aspettare il mio maritino “critico gourmet” che, come sempre, avrà da ridire sulla mia cena!! Lui, e sempre lui, sostiene che non gli preparo mai niente di “sfizioso”, anche se  vi […] Read more…

CONSIGLIA Pasta e ceci